地元秋田、由利本荘の旬の食材を使ったお料理や地酒など、秋田の食をお楽しみいただけます。
東館10階
360度の素敵なパノラマビューと秋田由利牛、秋田八幡平ポークなど厳選された食材による、お料理を満喫していただけます。
| 営業時間 | 7:00～9:30（朝食）、11:00～21:00 |
| 席数 | 45席（個室「鳥海」8席） |
スカイレストラン天空メニュー
本館1階
ご接待やプライベートなお集まりのために、お座敷も6室用意いたしました。テーブルは掘りコタツ式になっており、ご年配のお客様にもゆっくりくつろいでお食事ができます。
| 営業時間 | 11:00～14:00、17:00～21:00 |
| 席数 | 46席（個室和室6部屋、椅子席16席） |
和食築山メニュー
東館10階 スカイレストラン「天空」で朝食バイキングをお召し上がりいただけます。
地元食材にこだわった、和洋織り交ぜたメニューをご用意しております。
ご宿泊以外のお客様もご利用いただけますので、お気軽にお越しください。
| 営業時間 | スカイレストラン天空 7:00～9:30 |